“Élite partage un certain nombre de points communs avec Régate et Timon, ses sœur et frère utérins”, décrit Bertrand Chambry, paysan et tête pensante de l’élevage d’Aure, qu’il a fondé il y a plus de trente ans dans sa ferme familiale, et qui fut jadis le premier centre équestre de la région. “Élite a moins d’amplitude que Timon, et quasiment le même geste que Régate. Elle doit apprendre à sauter moins fort parce qu’elle monte encore son arrière-main à l’extrême. À pied, elle a la même malice! Élite peut être un peu hargneuse et assommante. Au début, je n’arrivais même pas...