La première génération de produits d’Upsilon (AA, Canturo x Fusain du Defey) est arrivée sur les terrains de concours en 2018. Cette année-là, aucun rejeton d’Upsilon n’était présent à la Grande Semaine de Pompadour, championnats de France des jeunes chevaux de concours complet, alors que cette première année de production ne comptait que trente-cinq poulains, dont très peu avaient vu un cross à quatre ans. Depuis, les descendants du fils de Canturo (Holst, Cantus x Calando I) se font remarquer chaque année à Pompadour, d’autant que les générations suivantes ont été beaucoup plus conséquentes. À chaque édition, on ...